Préchauffer le four à 180 degrés Celsius (350 degrés Fahrenheit).
Dérouler la pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée.
Étaler le fromage à tartiner sur la pâte feuilletée, en laissant un bord de 2 cm tout autour.
Disposer le saumon fumé sur le fromage à tartiner.
Rabattre les bords de la pâte feuilletée vers le centre, en formant des cuillères.
Badigeonner les cuillères avec le jaune d’œuf battu.
Saupoudrer les cuillères de graines de sésame (facultatif).
Cuire au four pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte feuilletée soit dorée.
Laisser refroidir les cuillères avant de les servir.
Conseils:
Pour une saveur plus riche, utilisez du fromage à tartiner au fromage bleu ou au fromage de chèvre.
Vous pouvez également ajouter d’autres garnitures, telles que des olives, des tomates cerises ou des herbes fraîches.
Bonne dégustation !
Voici quelques variantes de cette recette :
Cuillères feuilletées au fromage et à la tomate : remplacer le saumon fumé par des tomates cerises coupées en dés.
Cuillères feuilletées au fromage et aux herbes : ajouter des herbes fraîches, telles que du basilic, de la ciboulette ou du persil, à la garniture au fromage.
Cuillères feuilletées au fromage et aux fruits : ajouter des fruits frais, tels que des fraises, des framboises ou des bleuets, à la garniture au fromage.
Soyez créatifs et laissez libre cours à votre imagination !
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