1 livre de gros champignons
4 onces de fromage à la crème, ramolli
1/2 tasse de parmesan, râpé
1/4 tasse de persil frais haché
1/4 cuillère à café d’ail en poudre
1/4 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir
Instructions:
Préchauffez le four à 175 degrés Celsius (350 degrés Fahrenheit).
Retirez les tiges des champignons et jetez-les.
Dans un bol moyen, mélangez le fromage à la crème, le parmesan, le persil, l’ail en poudre, le sel et le poivre. Mélangez bien.
Farcissez les chapeaux de champignons avec le mélange de fromage à la crème.
Placez les champignons farcis sur une plaque à pâtisserie et faites cuire pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que les champignons soient tendres et que le fromage soit fondu et mousseux.
Servez immédiatement.
Bon appétit !
Conseils:
Pour une saveur plus riche, utilisez du fromage de chèvre ou du fromage bleu dans la garniture.
Pour une touche épicée, ajoutez une pincée de piment de Cayenne ou de flocons de piment rouge à la garniture.
Vous pouvez également garnir les champignons farcis de bacon émietté, de dés de jambon ou de légumes grillés.
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