Préparation
Préchauffer le four à 180°
Mélanger le beurre mou avec le sucre.
Y rajouter les jaunes d’œufs puis battre à nouveau.
Rajouter la farine et la levure, tamisées.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
Les rajouter a la préparation délicatement,
Mettre dans un plat au four 45 a 55 minutes. Vérifier la cuisson à l’aide de la lame d’un couteau qui doit ressortir sec.
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