1. Battez les œufs avec le mixeur électrique avec la farine, le lait, l’huile et une pincée de sel. Une fois la pâte préparée, il est pratique de la laisser bouchée au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures au repos.
2. Faites fondre le beurre dans une poêle, versez une casserole de pâte, déplacez la poêle pour qu’elle s’étale bien dans une couche fine et quand elle est cuite, retournez-la et faites-la cuire 1 minute de plus. Répétez le processus jusqu’à ce qu’il soit fini avec toute la pâte et réservez-les pour mettre le remplissage.
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