Sortez votre pâte et étalez-là au rouleau à pâtisserie ( +ou- 3 mm d’épaisseur). Utilisez un emporte pièce pour faire des coeurs et dans la moitié des coeurs faites une forme de coeur avec un emporte-pièce coeur mais plus petit. Vous obtiendrez donc des grands coeurs, des grands coeurs avec un trou en forme de coeur et des petits coeurs ( la forme du petit emporte-pièce).
Mettez vos coeurs sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 15 minutes environ. Les biscuits ne doivent pas être trop foncés.
Laissez-les refroidir sur une grille.
Quand ils sont froids, déposez une cuillère à café de confiture au centre des grands coeurs et fermez avec les grands coeurs creux. Ensuite parsemez de sucre glace pour la décoration.
Les petits coeurs pourront être grignotés pendant la réalisation des grands coeurs 😉
Vous pouvez bien évidemment prendre une autre forme d’emporte-pièce et une autre confiture … ou du Nutella ou de la pâte aux speculoos ou du caramel au beurre salé … A vous de choisir en fonction de vos préférences 🙂
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