Ensuite, allez de l’avant et préparez le pudding comme suit : Faites d’abord chauffer le lait ; mélangez le sucre avec le sucre vanillé et le pudding en poudre, ajoutez-le au lait et portez le tout à ébullition.
Recette populaire : Lasagne de tagliatelles – Rassasie énormément, soooo délicieux !
Incorporer ensuite le jaune d’œuf et continuer à battre jusqu’à ce que la crème soit ferme. Retirer du feu et laisser refroidir. Battre le beurre en mousse et l’incorporer à la crème anglaise froide.
Répartir la crème sur le fond de pâte feuilletée.
Battre ensuite la crème en chantilly et la répartir par-dessus, couvrir avec la deuxième feuille de pâte feuilletée et répartir le chocolat fondu ou la couverture par-dessus.
Poursuivre la cuisson et laisser durcir, puis couper en rectangles de taille égale à l’aide d’un couteau chaud.
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