Saucisses Fumées, Pommes de Terre et Champignons

Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.

Ajoutez les pommes de terre et cuisez jusqu’à ce qu’elles soient dorées et tendres, en remuant de temps en temps.

Retirez les pommes de terre de la poêle et réservez.

Dans la même poêle, ajoutez les saucisses fumées et cuisez jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées de chaque côté.

Ajoutez le beurre, les champignons, l’ail et l’oignon dans la poêle. Faites sauter jusqu’à ce que les champignons soient tendres.

Remettez les pommes de terre dans la poêle et mélangez bien.

Assaisonnez avec du sel, du poivre et du persil frais. Servez chaud.

Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 25 minutes | Durée totale : 40 minutes