Scampis à l’ail, feta et tomates cerise au four

Préchauffez le four à 200°C.

Dans un grand bol, mélangez les scampis avec l’ail, la moitié de l’huile d’olive, le sel, le poivre et le jus de citron.

Disposez les scampis dans un plat allant au four.

Répartissez les tomates cerise et la feta émiettée autour des scampis.

Arrosez le tout avec le reste de l’huile d’olive.

Enfournez pendant 12-15 minutes, ou jusqu’à ce que les scampis soient roses et bien cuits.

Saupoudrez de persil frais haché et de zeste de citron avant de servir.

Temps de préparation: 10 minutes | Temps de cuisson: 15 minutes | Temps total: 25 minutes