Biscuits moelleux au citron Ingrédients :
2 jaunes d’oeufs
110 gr de beurre
120g de sucre
300 gr de farine 00
Jus de citron
Le zeste d’un citron
1/2 sachet de levure chimique
Sucre en poudre au goût
Préparation:
Mélanger le beurre avec les jaunes d’œufs, puis ajouter le jus et le zeste de citron. Ajouter ensuite la levure, le sucre et la farine. Laissez la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes. Former les biscuits et les passer dans le sucre glace. Cuire à 180 degrés pendant 12 minutes.
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