le mélange de beurre et de farine, portez à ébullition, et en remuant constamment, cuisez 10 minutes.
Étape : 7
Assaisonnez avec 2 c. à thé/café de sel et ½ c. au thé/café de muscade.
Étape : 8
Versez sur les boulettes, et garnissez avec une fine couche de mozzarella râpée.
Étape : 9
Faire cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 15 minutes…
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