Poulet glacé au bacon sucré et collant

Instructions:
 Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
 Enveloppez chaque cuisse de poulet avec une tranche de bacon et placez-les dans un plat de cuisson.
 Dans un bol, mélangez la sauce soja, la cassonade, le vinaigre de cidre, le miel et l’ail haché. Versez ce mélange sur le poulet.
 Couvrez le plat de cuisson de papier d’aluminium et faites cuire au four pendant 45 minutes.
 Retirez le papier d’aluminium et faites cuire encore 15 minutes, en arrosant le poulet avec la sauce toutes les 5 minutes.
 Dans une petite casserole, mélangez la fécule de maïs et l’eau pour faire une pâte. Ajoutez cette pâte à la sauce du poulet pour l’épaissir.
 Servez le poulet glacé au bacon sucré et collant avec la sauce.

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