1- Chauffer le four à 220°C.
Verser l’huile d’olive dans un plat allant au four, suffisamment grand pour que toutes les crevettes soient placées à plat.
2- Dans un récipient, bien mélanger les crevettes avec tous les autres ingrédients, sauf le beurre.
3- Mettre le plat qui contient l’huile dans le four chaud. Laisser 5-6 mn ou jusqu’à ce que l’huile soit chaude. Retirer le plat du four et y disposer les crevettes à plat. Parsemer le beurre en morceaux sur les crevettes. Laisser cuire 8-10 mn. Goûter, et rajouter du sel et/ou du poivre si besoin, et mélanger.
A déguster de suite avec une belle tranche de baguette fraîche, pour bien saucer la sauce si exquise.
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