Étape 1
La première étape consiste à préchauffer le four, la température appropriée est de 160 degrés Celsius.
Étape 2
Prenez les 750 millilitres de lait et faites-le bouillir avec le bâton de cannelle. Une fois cela fait, ajoutez la cuillère à soupe d’extrait de vanille et ne la laissez pas refroidir.
Étape 3
Blanchissez ensuite les 6 jaunes avec les 150 grammes de sucre. Après l’avoir préparé, vous devrez l’ajouter au lait et le filtrer. C’est l’étape la plus importante pour réaliser le jericalla.
Étape 4
Trouvez des petits récipients individuels et versez le mélange dans chacun d’eux, puis placez-les au four au bain-marie pendant 30 minutes.
Étape 5
Retirez-le du four et laissez-le reposer jusqu’à ce qu’il refroidisse. Ce processus doit se produire à température ambiante, ce qui signifie que vous ne devez pas le conserver au réfrigérateur ou quoi que ce soit. Une fois qu’il a un peu refroidi, vous pouvez le servir.
C’est comme ça qu’il est facile de préparer ce dessert exquis, que vous pourrez partager avec votre famille à la maison, ou peut-être préférez-vous le faire pour une réunion de famille ou une fête entre amis, quelle que soit la raison, jericalla est parfait pour toutes les occasions. .
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