Dans un récipient séparé, battez les œufs avec le sucre et la fécule de maïs jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Dans une casserole, faites chauffer le lait avec la vanille à feu moyen jusqu’à ce qu’il commence à épaissir. Ajoutez le mélange œufs-sucre et poursuivez la cuisson jusqu’à ce que la crème acquière une consistance épaisse et onctueuse.
Nous retirons la casserole du feu et ajoutons le beurre. Remuer jusqu’à ce que le beurre fonde complètement et que la crème soit bien incorporée.
Nous étalons uniformément la crème sur le gâteau refroidi et le roulons soigneusement pour former un rouleau.
Nous mettons le gâteau roulé au réfrigérateur pendant environ 1 heure, afin qu’il acquière de la fermeté.
Enfin, on décore le gâteau avec du sucre en poudre et le tour est joué ! Notre délicieux gâteau roulé est préparé pour être dégusté en famille.
Conseils pour votre délicieux gâteau roulé
Vous pouvez ajouter des fruits frais, comme des fraises ou des kiwis, à la crème avant de rouler le gâteau pour une touche rafraîchissante et colorée.
Si vous souhaitez une saveur plus intense, vous pouvez ajouter de l’essence de citron ou du zeste d’orange à la pâte à gâteau.
Pour les amateurs de chocolat, vous pouvez ajouter de la poudre de cacao à la pâte et remplir le gâteau de crème au chocolat avant de le rouler.
Si vous préférez une option plus légère, vous pouvez utiliser de la chantilly à la place de la crème vanille.
Ce délicieux gâteau roulé est parfait pour partager de doux moments en famille. Avec peu d’ingrédients et une préparation rapide, il n’y a aucune excuse pour ne pas savourer ce dessert délicieux et moelleux.
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