Faites cuire les coquilles selon les instructions sur l’emballage. Égouttez-les et réservez.
Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les dés de poulet et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits à l’intérieur. Retirez-les de la poêle et réservez.
Dans la même poêle, ajoutez le beurre et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Ajoutez les morceaux de brocoli et le bouillon de poulet sans porc dans la poêle. Couvrez et laissez mijoter pendant quelques minutes jusqu’à ce que le brocoli soit tendre.
Incorporez la crème à cuisson légère, les dés de poulet cuits, et les coquilles cuites dans la poêle. Mélangez bien et laissez mijoter pendant quelques minutes pour réchauffer.
Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
Servez chaud ce délicieux dîner au poulet et aux coquilles de brocoli.
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