Mixer tous les ingrédients dans un blender. Ajouter suffisamment de farine jusqu’à ce que la pâte se détache de votre main. Faites des boules et laissez-les lever. Frire dans l’huile chaude jusqu’à coloration dorée. Laisser reposer environ 40 ou 50 minutes.
Astuce : faites une boule avec la pâte et mettez-la dans un verre d’eau, dès que la boule est prête à frire.
Garniture (crème):
1 litre de lait
2 jaunes d’œufs passés au tamis
1 cuillère à soupe de margarine avec du sel
1 boîte de lait concentré
6 cuillères à soupe de fécule de maïs

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