Préparation :
La préparation de cette salade réconfortante est simple et rapide :
Cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient tendres, environ 15-20 minutes. Peler les pommes de terre refroidies et les couper en cubes.
Cuire les œufs dans de l’eau bouillante pendant 10-12 minutes. Refroidir, écaler et hacher.
Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre, les œufs, l’oignon et le céleri.
Dans un bol séparé, mélanger la mayonnaise, le vinaigre, le sucre, la moutarde, le sel et le poivre. Incorporer cette sauce à la préparation de pommes de terre.
Réfrigérer pendant au moins une heure avant de servir.
Cette combinaison d’ingrédients frais et la simplicité de la préparation font de cette recette une véritable célébration de la cuisine familiale.
Profitez de cette délicieuse salade polyvalente, parfaite en accompagnement ou en plat principal lors de vos pique-niques estivaux.
