Préchauffez votre four à 200°C (392°F) et beurrez légèrement un plat de cuisson allant au four.
Assaisonnez les filets de morue des deux côtés avec du sel et du poivre, puis disposez-les dans le plat de cuisson.
Dans un bol, mélangez le beurre fondu, le jus de citron, l’ail haché et le persil frais.
Versez la sauce au beurre et au citron sur les filets de morue.
Saupoudrez la chapelure uniformément sur les filets de morue pour créer une croûte croustillante.
Faites cuire au four préchauffé pendant environ 15-20 minutes, ou jusqu’à ce que la morue soit cuite à point et que la croûte soit dorée.
Servez la morue au four garnie de quartiers de citron pour plus de saveur.
Dégustez cette succulente morue au four avec une sauce au beurre et citron pour un repas léger et plein de saveurs.
Vous pouvez substituer la morue par d’autres poissons blancs comme le cabillaud ou l’aiglefin.
La chapelure crée une croûte croustillante délicieuse, mais vous pouvez également ajouter des herbes fraîches ou des épices à la chapelure pour plus de saveur.
N’oubliez pas d’arroser généreusement de jus de citron frais pour rehausser la saveur du poisson.
