Préparation:
1- Tout d’abord en mode dorée, saisir les ailes de poulet dans un filet d’huile d’olive. Ajouter ensuite, l’oignon finement ciselé, les gousses d’ail, le persil et les épices.
2-Bien mélanger et faire revenir 2-3 minutes. Ajouter l’eau chaude et cuire sous pression pendant 10 minutes.
3- Une fois les ailes cuites, les retirer et les faire griller au four. Pendant ce temps, ajouter à la sauce, les carottes coupées en rondelles et le riz blanc. Saler et poivrer si besoin. Cuire sous pression pendant 6 minutes.
4- Enfin pour le dressage, disposer le riz dans un plat et disposer sur le dessus, les ailes de poulet. Accompagner de citron
