Q : Quels accompagnements recommandez-vous pour ce plat ?
R : La rouelle de porc à la moutarde se marie bien avec des légumes rôtis, une purée de pommes de terre, ou des pâtes. Pour un repas plus léger, optez pour une salade verte ou des légumes vapeur.
Q : Peut-on préparer ce plat à l’avance ?
R : Oui, vous pouvez préparer ce plat à l’avance et le réchauffer avant de servir. En fait, le goût peut même s’améliorer après une nuit au réfrigérateur, car les saveurs auront plus de temps pour se mélanger.
Q : Quel type de moutarde est préférable d’utiliser ?
R : La moutarde de Meaux, aussi connue sous le nom de moutarde à l’ancienne, est idéale pour cette recette en raison de son goût riche et légèrement piquant. Vous pouvez cependant utiliser d’autres types de moutarde selon vos préférences.
