Ingrédients:
. 200g de lentilles
. 5 piments
. 5 radis
. 150 g de fromage blanc en cubes
. 50 g d’olives
. 1 c.a.s de vinaigre
. 1 pincée de sel
. 1 pincée de poivre
Préparation:
1. Cuir les lentilles dans l’eau bouillante puis l’égoutter.
2. Griller les piments. Après les avoir pelé et épépiner, les couper en julienne.
3. Laver et couper les radis en lamelle.
4. Dans un petit bol, préparer la vinaigrette en mélangeant sel, poivre, huile d’olive et vinaigre.
5. Dans un grand bol, mélanger les lentilles, le piments et radis coupés, l’olive et verser dessus la vinaigrette.
6. Présenter la salade dans une assiette et décorer avec des cubes de fromage blanc et des œufs.
Bon dégustation ❤️❤️❤️
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