Verrines Chantilly de foie gras aux poires
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Ingrédients : pour 10 verrines de 8 cl de contenance
100 g de foie gras mi-cuit à température ambiante
10 cl de crème fraiche entière liquide
6 demi-poires pochées dans un sirop léger
1 cuillérée à soupe de miel
2 biscuits spéculoos
sel et poivre noir concassé

Préparation:
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