4. Cercle Insuffisamment Haut
Si votre cercle n’est pas assez haut, utilisez du Rhodoïd superposé pour éviter les débordements lors de la congélation.
FAQ – 5 Questions Fréquemment Posées
1. Puis-je remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait dans la mousse au chocolat noir?
Non, cela altérerait la saveur et la texture de la mousse au chocolat noir.
2. Combien de temps faut-il pour que la Génoise cuise parfaitement?
Le temps de cuisson varie entre 20 et 25 minutes. Vérifiez avec un cure-dent pour vous assurer qu’elle est cuite au centre.
3. Peut-on congeler la Génoise au Chocolat pour une utilisation ultérieure?
Oui, la Génoise au Chocolat se congèle bien. Emballez-la soigneusement pour préserver sa fraîcheur.
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