SALADE OLIVER 

1. Faites bouillir le poulet pendant au moins 20 minutes, jusqu’à ce qu’il soit complètement cuit.
2. Coupez le poulet en cubes.
3. Mélanger le poulet avec les œufs, les cornichons, les pois, les pommes de terre et les carottes.
4. Ajouter l’aneth (au goût) et le thym. Salez et poivrez.
5. Ajoutez la mayonnaise, le jus de citron et la moutarde, uniquement à la portion de salade que vous allez manger le jour même. La salade se conserve mieux sans ça.
6. Servir frais avec de l’aneth, des œufs durs et des tomates émincées pour la garniture. Pour une jolie présentation, utilisez un emporte-pièce (comme sur les photos)