FAQ
1. Puis-je utiliser des poires en conserve pour cette recette ?
Bien que les poires fraîches soient recommandées pour une meilleure texture et saveur, vous pouvez utiliser des poires en conserve en veillant à bien les égoutter avant de les disposer sur la pâte. Cela garantira que la tarte conserve son équilibre gustatif.
2. Peut-on remplacer la poudre d’amande par un autre ingrédient ?
La poudre d’amande ajoute une richesse de saveur à la tarte, mais si vous avez des allergies aux fruits à coque, vous pouvez expérimenter en remplaçant par exemple par de la poudre de noisette pour une variation intéressante.
3. Puis-je congeler la tarte aux poires à l’amande ?
Oui, vous pouvez congeler la tarte une fois qu’elle a refroidi. Emballez-la soigneusement pour éviter les bris, et elle pourra être dégustée ultérieurement en la réchauffant légèrement au four.
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