Ajoutez 20 grammes de gélatine instantanée au mélange de viande (si vous avez des paquets de 10 grammes, ajoutez-en deux).
Mélangez les ingrédients, ajoutez 50 ml d’eau et mélangez bien à nouveau.
Prenez un moule en silicone (j’utilise un moule à gâteau) et graissez-le avec de l’huile. Placer le mélange de viande dans la poêle, presser fermement et couvrir de papier d’aluminium.
Placer le moule dans un four préchauffé à 200 degrés et cuire au four pendant 40 minutes.
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