Ingrédients:

• Pour les aubergines :
  2 aubergines
  3 pommes de terre
  Huile d’olive
  Sel et poivre
  Paprika
  Poudre d’ail
  400 g de viande hachée
  1 oignon
  2 gousses d’ail
  1 feuille de laurier
  200 g de sauce tomate
  100 ml d’eau
  30 g de fromage râpé
  100 g de fromage mozzarella râpé
  Origan séché
  Persil
• Pour la sauce béchamel :
  35 g de beurre
  45 g de farine
  500 g de lait
  Sel et poivre
  Noix de muscade
  50 g de fromage râpé

Directions:

La suite page suivant