Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
Pour le bœuf façon tigre qui pleure :
2 bâtons de citronnelle
1 échalote épluchée
4 gousses d’ail épluchées et dégermées
Quelques feuilles de menthe fraîche
2 citrons verts
4 bavettes de bœuf de 130 g
15 cl de sauce soja
10 cl de sauce huître
Huile neutre

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