Pour le préparer, il vous suffit de placer les morceaux de poulet coupés dans un bol avec du jus de citron pressé, du poivre, du sel et de la poudre d’ail.
Vous devez veiller à ce que ces morceaux soient trempés plus ou moins uniformément dans le mélange afin qu’ils aient tous de la saveur.
Maintenant, vous devez placer le récipient avec le poulet mélangé au réfrigérateur pendant 1 heure et demie ou au moins 30 minutes.
En attendant le poulet, dans un récipient large nous allons mélanger le pain et la farine avec une pincée de sel et de poivre.
Dans une autre assiette ou bol, on mélangera le lait et l’œuf.
Ensuite on sort le poulet du réfrigérateur, on va le mélanger avec l’œuf et le lait, puis on passe au mélange de pain et de farine, et aussitôt dans une poêle avec de l’huile chaude on le fait frire.
Lorsque vous constatez que les morceaux de poulet sont dorés et cuits sur toute la surface, on les retire sur une assiette à part, vous pouvez passer un papier absorbant si vous souhaitez retirer l’excédent de gras avant de servir.
Nous ferons de même avec chaque morceau de poulet et prêt à profiter de cette riche et délicieuse recette maison. Bon Appetit!
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