Ingrédients :

• 2 œufs
• Une pincée de sel
• 8g de sucre vanillé
• 80g de sucre
• 130g de beurre fondu
• 380g de farine
• 10g de levure chimique
• 2 pommes
• 2 cuillères à café de jus de citron
• 40g de sucre
• 1 œuf
• Une pincée de sel
• 8g de sucre vanillé
• 80g de sucre
• 400ml de lait
• 80g de fécule de maïs
• 180ml de crème (33% de matières grasses)
• 120g de fromage à la crème
• 50g d’amandes effilées (optionnel)
• Sucre glace (optionnel, pour saupoudrer)

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