Choix de farine : Utilisez de la farine forte ou de la farine à pain pour une texture plus adaptée au pain. Cela garantira que la pâte est suffisamment élastique.
Pétrir correctement : Assurez-vous de pétrir la pâte à la main pendant au moins 5 minutes pour développer son élasticité et obtenir un pain plus moelleux.
Repos au réfrigérateur : Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure. Cela permet aux ingrédients de bien se mélanger et à la pâte de développer plus de saveur.
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