Ingrédients:

80 g de beurre mou
100 g de jaunes d’œufs
5 blancs d’œufs
50 ml de lait de poule
90 g de sucre en
poudre 75 g de graines de pavot (graines de pavot bleu) moulues
125 g d’amande(s) moulue
(s) 80 g de chocolat (lait entier, 40 % de cacao), finement râpé

Pour la crème :

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