J’enduis la poitrine de mayonnaise, je l’enveloppe dans du papier d’aluminium et je la mets au four. Je n’ai jamais mangé de meilleure viande

Le résultat vous ravira par son goût qui surpasse même les saucisses les plus exquises : riche, juteuse et aromatique.

En fin de cuisson, éteignez le four, mais ne vous précipitez pas pour retirer la couche. Laissez-le refroidir au four pendant environ une heure.