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Filet Mignon au Cidre un régal!

  • 50cl de cidre
  • 450g de filet mignon de porc
  • 300g de champignons de Paris
  • 200g de crème fraîche épaisse
  • 1 oignon
  • 1 jaune d’œuf
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 1 filet d’huile d’olive
  • Sel et poivre

Préparation :

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