Des conseils simples qui vous aideront à faire pousser beaucoup de poivrons, à garder vos plantes en bonne santé et à augmenter votre rendement.
Les poivrons sont communs dans les jardins potagers. Les poivrons ne contiennent pas de capsaïcine, ils ne sont donc pas piquants comme certaines variétés de piments. Les poivrons peuvent être consommés crus mais ils sont généralement utilisés dans d’autres recettes.
Les poivrons sont assez faciles à cultiver mais il existe quelques astuces pour faire pousser des poivrons qui vous donneront un meilleur rendement.
Avec ces conseils, vous profiterez d’une récolte abondante de poivrons doux et croquants pour nourrir votre famille cet été.
1) Les différentes couleurs du poivron
Lorsque vous allez chez votre primeur, vous verrez plusieurs couleurs de poivrons différente mais les poivrons rouges et les poivrons verts sont les plus couramment disponibles.
Les poivrons rouges et les poivrons verts sont en fait la même plante, la couleur dépend en fait de la maturation du fruit. D’abord, ils seront verts puis si ils sont laissés sur la plante, ils deviendront alors rouges. Étant donné que les poivrons rouges sont sur la plante plus longtemps, ils sont plus riches en vitamine C et ont tendance à être plus sucrés que les poivrons verts.
Il existe des variétés de poivrons violets, jaunes, orange, bruns ou blancs. Ce sont des plantes différentes et vous pouvez planter plus d’une variété pour obtenir tout un panache de couleurs dans vos recettes.
2) Bien choisir où planter des poivrons
Les poivrons aiment beaucoup le soleil alors choisissez un endroit dans votre jardin où ils peuvent profiter du soleil toute la journée. Assurez-vous qu’ils ne seront pas ombragés par des arbres ou d’autres plantes hautes comme des tournesols ou des tomates.
Les poivrons aiment les sols qui sont bien drainés. Ils n’aiment pas patauger dans l’eau alors assurez-vous que la zone soit bien drainée. Ils préfèrent le sol intermédiaire avec du sable et de l’argile.
Ils aiment un pH du sol situé entre 6,0 et 7,0. Si vous ne connaissez pas le pH de votre sol, procurez-vous un kit de test et faites les ajustements nécessaires.
Avant de planter vos poivrons, ajoutez du compost ou de l’engrais dans le sol et labourez-le. Cela aidera à améliorer le drainage et fournira des nutriments aux poivrons.
Ne plantez pas de poivrons là où vous avez récemment planté des tomates, des aubergines ou des pommes de terre. Ces plantes attirent les mêmes maladies qui peuvent être nocives pour les poivrons. Les virus et champignons peuvent vivre dans le sol pendant quelques années alors attendez au moins trois ans avant de planter dans la même zone.
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