Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec 2 cuillères à soupe de lait jusqu’à consistance lisse et incorporer le fromage Gouda râpé. Assaisonner généreusement de poivre, de sel et de paprika en poudre. Hacher finement la ciboulette et le persil et les incorporer à la crème au fromage. Répartir ce mélange sur la cocotte de pommes de terre frites.
Cuire à four chaud sur la grille du milieu pendant environ 10 minutes.
Astuce : Peut aussi se faire en plat de fête pour plusieurs personnes sur la plaque de cuisson.
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