Recette de Chou à l’Italienne

1. Émincer l’oignon et l’ail, couper les tomates en dés.

2. Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle et faire revenir l’oignon et l’ail.

3. Ajouter les tomates et laisser mijoter quelques minutes.

4. Couper le chou en lamelles et l’ajouter dans la poêle.

5. Assaisonner avec le sel, le poivre et les herbes de Provence. Laisser cuire à feu doux pendant environ 30 minutes en remuant de temps en temps.

Servez chaud et dégustez ce délicieux chou à l’italienne en accompagnement d’une viande ou d’un poisson !