Tarte aux pommes sans cuisson délicieuse et saine

Dans un robot culinaire, mélanger les flocons d’avoine et les dattes dénoyautées.

Pulser jusqu’à ce qu’ils soient finement hachés et que le mélange commence à coller.

Presser le mélange au fond et sur les côtés d’un plat à tarte pour former la croûte. Mettre de côté.

Préparez le soufflé aux pommes :

Épluchez, épépinez et hachez 700 g (24,7 oz) de pommes.

Faites cuire les pommes hachées dans une casserole avec un peu d’eau jusqu’à ce qu’elles soient tendres et pâteuses.

Écrasez ou mixez les pommes cuites pour obtenir une purée onctueuse pour créer le soufflé.

Ajouter la cannelle au goût et bien mélanger.

Préparez la gélatine :

Dans un petit bol, saupoudrez de gélatine quelques cuillères à soupe d’eau froide. Laissez-le reposer quelques minutes pour fleurir.

Une fois fleuri, chauffez doucement le mélange de gélatine jusqu’à dissolution complète. Mettre de côté.

Assemblez la tarte :

Versez le soufflé aux pommes préparé sur la croûte d’avoine et de dattes en l’étalant uniformément.

Épluchez et coupez finement les 500 g de pommes restants.

Disposez les tranches de pomme sur la couche de soufflé selon un motif décoratif.

Ajouter des garnitures :

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