Voilà un petit moment que je ne vous avais plus proposé de recettes avec un de mes légumes fétiches en cette saison, j’ai nommé …. l’endive ?. Non pas que je ne m’en fasse pas régulièrement, mais rien de bien nouveau, des veloutés, des salades, jusqu’à ce que je tombe sur cette recette on ne peut plus savoureuse dans un des derniers Saveurs. Le temps de réunir tous les ingrédients, de revoir cette petite recette .
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Temps de préparation : 20 minutes
Le temps de cuisson au four : 30 à 40 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
– 8 belles endives
– 2 boules de mozzarella di buffala
– 1 dizaine de tranches de pancetta
– 25 tomates cerise
– 50 g de parmesan
– 3 oeufs
– 10 cl de crème liquide
– 15 cl de lait
– sel et poivre du moulin
Préparation :
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