Allez badigeonner chaque quartier de jus d’orange et saupoudrez-les de sucre.
Placez-les en les laissant sur leur papier sulfurisé et mettez-les dans une lèchefrite.
Allumez le four à 200°C et quand il est chaud, mettez-le au four et faites cuire pendant 15-20 minutes.
Pendant ce temps, prenez 2 oranges, si petites 3.
étape 4
D’une râpe la peau. Pelez les oranges et récupérez les quartiers que vous allez mettre dans une casserole avec 2 cuillères à soupe de sucre,
1 cuillère à café d’écorce d’orange et 2 cuillères à café de fécule de maïs.
Mélangez le tout et faites cuire à feu moyen pendant cinq minutes en continuant de remuer.
Maintenant, prenez un bol et versez-y 350 ml de crème fouettée et 3 cuillères à soupe de sucre en poudre.
Fouettez jusqu’à consistance ferme avec un fouet électrique,
puis ajoutez 250 g de yaourt grec et continuez à battre pendant un moment.
étape 5
Maintenant, prenez le fond de pâte feuilletée cuite, placez à nouveau le cercle de 22 centimètres dessus.
Enduisez toute la surface du fond avec le composé que vous venez de fouetter.
En plus de cela, étalez la crème à l’orange, puis à nouveau sur la crème au yaourt.
Enfin, disposez les quartiers déjà cuits sur le dessus et au centre où les quartiers se rejoignent,
ajoutez une cuillère à café de crème à l’orange en l’arrangeant en cercle.
Laisser refroidir 2 à 3 heures.
étape 6
Si vous le consommez après 12 heures, c’est encore mieux.
Soulevez le cercle et avec les chutes de pâte feuilletée émiettées que vous avez cuites,
recouvrez la crème qui se trouve sur le bord du gâteau.
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