Rouleaux de Baklava : la recette d’un dessert feuilleté et délicieux

mars 19, 2024 par admin

Hachez finement les noix dans un mixeur.
Superposez 5 à 6 feuilles de pâte phyllo et badigeonnez de beurre entre les deux.
Saupoudrer du mélange de noix et rouler.
Badigeonner à nouveau de beurre et couper en morceaux.
Cuire au four à 180° pendant 20-25 minutes.
Pendant ce temps, préparez le sirop : versez le sucre et l’eau dans une casserole.
Ajoutez la cannelle, le clavos, le zeste de citron et le jus de citron vert.
Cuire à feu doux pendant 8 à 10 minutes, puis retirer le zeste et les clous de girofle.
Versez le sirop sur tous les rouleaux.
Décorez avec davantage de noix hachées et laissez refroidir.