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ROULEAUX DE PRINTEMPS CHINOIS
Étape 1
Coupez le poivron, le chou et l’oignon en forme de julienne. Ensuite, réservez au frigo. Ensuite, placez 4 cuillères à soupe d’huile dans une grande poêle et chauffez à feu moyen pendant 5 minutes. Ensuite, ajoutez le chou et l’oignon que vous avez précédemment mordu. Cuisine 4 minutes jusqu’à ce que je sois al dente.
Étape 2
Ajoutez à la préparation la sauce soja et l’huile d’olive, puis incorporez tous les ingrédients et on place le mélange dans un bol.
Étape 3
Dans la même poêle, ajoutez plus d’huile de friture et ajoutez la carotte pour qu’elle soit aussi cuite al dente. Ensuite, ajoutez de la sauce soja et incorporez-la dans le mélange de l’étape 2. Ensuite, effectuez le même processus avec l’oignon.
Étape 4
Versez la viande hachée dans la poêle préalablement huilée et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Ensuite, incorporez de la sauce soja, de l’huile d’olive et des pousses de soja et incorporez le mélange précédent pour le mélanger avec tous les ingrédients. Il est recommandé de réserver quelques minutes pour que toutes les saveurs soient intégrées.
Étape 5
Pour former les lumpias, étalez le papier de riz ou la pâte, puis ajoutez la portion de remplissage que vous souhaitez et enveloppez pour faire le rouleau. Ensuite, commencez à les faire frire pendant 2 minutes sur un travail avec assez d’huile et placez-les sur du papier absorbant pour retirer tout l’excès d’huile
Coupez le poivron, le chou et l’oignon en forme de julienne. Ensuite, réservez au frigo. Ensuite, placez 4 cuillères à soupe d’huile dans une grande poêle et chauffez à feu moyen pendant 5 minutes. Ensuite, ajoutez le chou et l’oignon que vous avez précédemment mordu. Cuisine 4 minutes jusqu’à ce que je sois al dente.
Étape 2
Ajoutez à la préparation la sauce soja et l’huile d’olive, puis incorporez tous les ingrédients et on place le mélange dans un bol.
Étape 3
Dans la même poêle, ajoutez plus d’huile de friture et ajoutez la carotte pour qu’elle soit aussi cuite al dente. Ensuite, ajoutez de la sauce soja et incorporez-la dans le mélange de l’étape 2. Ensuite, effectuez le même processus avec l’oignon.
Étape 4
Versez la viande hachée dans la poêle préalablement huilée et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Ensuite, incorporez de la sauce soja, de l’huile d’olive et des pousses de soja et incorporez le mélange précédent pour le mélanger avec tous les ingrédients. Il est recommandé de réserver quelques minutes pour que toutes les saveurs soient intégrées.
Étape 5
Pour former les lumpias, étalez le papier de riz ou la pâte, puis ajoutez la portion de remplissage que vous souhaitez et enveloppez pour faire le rouleau. Ensuite, commencez à les faire frire pendant 2 minutes sur un travail avec assez d’huile et placez-les sur du papier absorbant pour retirer tout l’excès d’huile
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