Écartez les pieds terreux des champignons, comme on écarte les voiles d’un mystère, et laissez l’eau ruisseler sur eux.
Séchez-les délicatement et, telle une symphonie, tranchez-les avec un couteau affûté, tel un maestro maniant sa baguette.
Emportez-les vers un somptueux saladier et laissez le doux nectar de citron couler sur eux (ainsi, leur teinte immaculée sera préservée).
Dansez ensuite avec l’huile d’olive, les graines de coriandre, les feuilles de laurier ciselées en lanières, et le sel et le poivre qui s’unissent dans un tourbillon de saveurs.
Laissez l’extase des goûts mariner au frais, au moins une heure durant, comme une éternité de félicité.
Servir, c’est offrir une évasion vers la quintessence du plaisir.
Enfin, conservez ce trésor dans des bocaux hermétiques, afin de pouvoir emporter cette merveille avec vous, tel un enchantement lors d’un pique-nique féerique !
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