Faire une tarte aux pommes :
Tapisser un plat allant au four de 22-24 cm de diamètre de papier sulfurisé, graisser avec du beurre et saupoudrer de farine. Dans un autre bol, battez les jaunes avec 3 cuillères à soupe de sucre semoule.
Faire fondre le beurre, verser la moitié du beurre dans les jaunes, ajouter le lait et le sel, continuer à battre jusqu’à consistance lisse. Versez la farine et la levure chimique dans le mélange et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte épaisse.
Épluchez les pommes et coupez-les en tranches. Versez la pâte dans le moule et déposez dessus des tranches de pommes.
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