Viande hachée et 1 verre de kéfir. Plus savoureux que le belyashi et les chebureks : je cuisine ainsi depuis 30 ans au lieu des tartes

A ce moment, dans un bol avec le kéfir, mélanger l’œuf, le sel et le sucre semoule, le soda, mélanger.

Tamiser la farine dans le kéfir et pétrir jusqu’à obtenir une pâte épaisse.

Hachez finement les oignons verts, ajoutez-les à la pâte avec la viande hachée frite, mélangez. Mettez une cuillère à soupe de pâte dans une poêle avec de l’huile végétale chaude.

Faites frire les tartes à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.

Le résultat est d’excellentes tartes paresseuses préparées en 15 minutes. C’est un bon remplacement des tartes classiques quand on n’a pas le temps de cuisiner.