Enrobez chaque rouleau dans de la farine. Battez les œufs dans un bol et trempez-y soigneusement chaque rouleau, en veillant à bien les enrober. Ensuite, passez-les dans de la chapelure.
Dans une poêle chaude avec un peu d’huile, faites dorer les rouleaux de poulet farcis sur toutes les faces jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Transférez-les ensuite sur une plaque de cuisson et enfournez-les à 180°C pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient parfaitement cuits.
Servez ces délicieux rouleaux de poulet farcis accompagnés de riz, de pommes de terre ou d’une salade de légumes frais. Vous pouvez également les arroser du jus de cuisson pour plus de saveur. Leur croûte croustillante préservera la tendreté et la jutosité de la viande. Bon appétit !
Conclusion
Cette recette, alliant simplicité et raffinement, promet une explosion de saveurs en bouche. Les poitrines de poulet, sublimées par le mariage harmonieux du beurre et des herbes, constituent un plat aussi délicieux que nourrissant. Que vous soyez un amateur de cuisine ou un gourmand en quête de nouvelles saveurs, ces rouleaux de poulet farcis sauront ravir vos papilles. À vos fourneaux, et régalez-vous !
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