PÂTE À PIZZA

9.En ce qui concerne le temps de cuisson, selon certains experts de la pizza, 18 minutes sont idéales pour la pizza à faire, du préchauffage du four jusqu’à la fin de la cuisson (pour ce dernier point, vous n’avez besoin que de cinq à huit minutes) . L’essentiel est qu’il ait l’air doré, croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.