Tarte salée aux aubergines : la recette savoureuse que tout le monde va adorer

avril 7, 2024 par admin

Coupez l’aubergine en fines tranches en laissant la peau.
Saupoudrez de sel et laissez reposer 15 minutes.
Tranchez également les tomates et assaisonnez-les de sel et de poivre.
Séchez les tranches d’aubergines et badigeonnez-les d’huile d’olive, puis ajoutez du poivre et de l’origan.
Placer la pâte brisée dans un moule, étaler le pesto au fond et saupoudrer de mozzarella râpée.
Disposez les légumes en alternant légumes et tomates.
Fermez les bords de votre tarte salée.
Cuire au four à 180° pendant 30 à 40 minutes.
Si vous préférez, servez avec de la burrata dessus.