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avril 10, 2024 par admin

1. Dans un bol, mélangez les flocons d’avoine, les raisins secs, les noix et les abricots secs finement hachés (ou ce que vous préférez).
2. Écrasez le plantain ou la banane jusqu’à ce qu’il soit réduit en purée et ajoutez-le au mélange sec. Bien mélanger pour assurer une répartition uniforme.
3. Transférez le mélange dans un moule mesurant environ 25 x 15 cm.
4. Placer dans un four préchauffé à 180°C, cuire au four 20 minutes ou jusqu’à ce que les barres deviennent fermes.
5. Pendant que les barres cuisent, faites fondre le chocolat noir non sucré comme vous le souhaitez.
6. Ajouter une cuillère à café d’huile végétale au chocolat fondu et bien mélanger.
7. Une fois les barres prêtes, sortez-les du four et versez le mélange chocolaté dessus.
8. Placez le moule au réfrigérateur et laissez-le refroidir au moins 40 minutes.
9. Après le temps de refroidissement, coupez les barres en portions pour servir.

Le résultat est un petit-déjeuner délicieux et sain que vous pourrez déguster à tout moment de la journée !

CONSEILS:

Choix des ingrédients : Optez pour des ingrédients de haute qualité, tels que des flocons d’avoine à grains entiers, des noix fraîches et des fruits secs sans sucre ajouté. Cela garantira un plus grand contenu nutritionnel dans vos barres.

Consistance de la purée : Veillez à écraser la banane jusqu’à obtenir une purée onctueuse pour une meilleure intégration au mélange. Cela contribuera à la consistance finale des barres.

Variété de fruits secs : Expérimentez avec différents types de fruits secs selon vos préférences. Vous pouvez ajouter des figues séchées, des pruneaux ou des raisins secs pour donner une touche unique à vos barres.

Mélange uniforme : Lorsque vous mélangez les ingrédients secs avec la purée de banane, assurez-vous que le mélange est très homogène pour obtenir une texture équilibrée dans les barres.