Pommes de terre farcies au four : la recette facile pour un repas savoureux

Enveloppez les pommes de terre dans du papier d’aluminium, puis ajoutez le sel et l’huile.
Enfournez à 200° pendant 1 heure.
Faites revenir l’oignon coupé en dés, le poivron et le bacon dans une poêle avec de l’huile d’olive. Assaisonner avec du sel et des flocons de piment.
Coupez les pommes de terre en deux et découpez l’intérieur.
Écrasez les pommes de terre et mélangez-les avec la farce de la poêle.
Ajoutez également du persil haché et du fromage râpé.
Farcir les pommes de terre avec le mélange et enfourner pendant 15 minutes.